Ovaj posebno dizajnirani kurs osmišljen je tako da se dopadne onima koji su prisustvovali jednom ili više od naših kurseva, ili imaju određeno predznanje o vinskoj kulturi, a spremni su da ga dodatno prošire. On će vam pomoći da steknete još dublje znanje o nekim od najvažnijih svetskih vinskih sorti grožđa i vinima koja se od njih proizvode, o različitostima koje u istoj sorti nose različite regije, o nekim proizvođačima vina čuvenih u svetu i na taj način postati boji stručnjak za poznavanje vinske kulture i degustiranje vina.

SADRŽAJ KURSA:

Ovaj kurs se sastoji od 7 tročasovnih predavanja jednom nedeljno. Degustiraćete na svakom predavanju uzorke najmanje 5 vina koja ilustruju glavne tačke svakog predavanja.

TEME PREDAVANJA:

1. Rekapitulacija osnova vinske kulture: Vinske sorte, tehnike degustacije, ocenjivanje vina, prepoznavanje sortimenta, vinske regije sveta, slaganje hrane i vina
2. Cabernet Sauvignon i Merlot – sortiment i regije, komparativna degustacija
3. Malbec, Carmenere i Shiraz  – sortiment i regije, komparativna degustacija
4. Tempranillo i Garnacha – sortiment i regije, komparativna degustacija
5. Chardonnay i Pinot Blanc – sortiment i regije, komparativna degustacija
6. Sauvignon Blanc - sortiment i regije, komparativna degustacija
7. Tamjanika i Traminac - sortiment i regije, komparativna degustacija

TA DOBIJATE OVIM KURSOM?

Po završetku ovog kursa, imaćete jasnu sliku i znanje o tome kako se gaji određena sorta grožđa i koliko različitih stilova vina se proizvodi u različitim vinskim regijama sveta. Usavršićete svoju ličnu veštinu kao degustator vina, i degustirati neka od najvećih vina na svetu.

CENA KURSA: 250€ (cena je po polazniku).

U cenu su uključeni troškovi svih uzoraka vina koja se testiraju kao i priručnik za predavanje.

OPREMA

PREDAVAČ/INSTRUKTOR:

Dipl. Ing Nikola Biorčević, enolog i međunarodni enološki sudija

GDE SE KURS ODRŽAVA?

Kurs se održava u prostoru Belgrade Wine Hub